COOKING LESSON TREK – Sabato 16 Novembre

Sotto la Palma per Eat Prato: avventure immersive alla scoperta di sapori, storia e natura

Un light trekking alla scoperta della Pieve di Sant’Ippolito di Vernio, ed un laboratorio di pasta fresca, dove potrete cimentarvi nella realizzazione dei famosi tortelli della Vallata

Partenza da Prato e ritrovo presso l’agriturismo Casa le Bandite alle ore 09.30. Incontro con la nostra guida ambientale e partenza. Il percorso da Casa Le Bandite all’antica Pieve dei Santi Ippolito e Cassiano a Sant’Ippolito di Vernio è un percorso facile attraverso prati, sentieri e la piccolissima frazione di Castagneta. Ha un dislivello di circa 50m d’altitudine e più o meno circa 2 km di percorso. Nella frazione di Sant’Ippolito visiteremo la Pieve, una delle più antiche della Val Bisenzio con origini prima del Mille, e la Biblioteca Popolare Petrarca, un gioiello tra le biblioteche popolari italiane, nata nel 1916.
Al termine del percorso rientrando in agriturismo, ad un Corso di Pasta Fresca, della durata di circa 2 ore dove andremo a creare la pasta all’uovo, impareremo a tirarla a mattarello e con la macchina manuale per la pasta e vedremo i vari aspetti della nascita delle Tagliatelle e delle Paste ripiene tipiche della Valbisenzio.
A fine corso è previsto un pranzo a base di Tortelli di patate di montagna, tipici della Val di Bisenzio al Ragù classico, acqua e caffè (altre bevande escluse). Termine dell’escursione prevista intorno alle 16.00

 

La quota comprende:

• organizzazione ed assistenza di Guida ambientale Escursionistica legalmente abilitata ai sensi L.R. 86/2016 con Polizza RCT.;
• laboratorio di pasta fresca della durata di circa 2 ore;
• pranzo a base di tortelli come da descrizione;

 

La quota non comprende:

• il trasporto da e per il punto di ritrovo;
• pasti non menzionati, mance ed extras personali;

 

CARATTERISTICHE DELL’ESCURSIONE:

Lunghezza percorso: 2 km
Dislivello: +150
Difficoltà: escursionistica
Abbigliamento: per la tipologia di escursione prevista, è di fatto obbligatorio indossare scarpe da trekking o da trek-run, bastoncini
Orario ritrovo: 09:30
Orario rientro: termine previsto ore 16:00 circa (salvo cambiamenti in loco)

Luogo di ritrovo: Agriturismo Casa le Bandite, Le confina di Vernio (PO)

Classificato come T (Turistico) percorso adatto a tutti senza particolari problemi fisici.
Non adatto a passeggini

 

REGOLAMENTO ESCURSIONISTICO RIASSUNTIVO: La Guida Dario Favi è socio effettivo dell’Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche (AIGAE), Coordinamento Toscana, Codice Registro Nazionale Guide Ambientali Escursionistiche “TO1126”ed operante con attività “Landscape Walking Tours di Dario Favi”, PI 02514110978.
Esercita la professione ai sensi della Legge 04/2013 e Legge Regionale 86/2016 . La Guida è assicurata per la Responsabilità Civile come da normativa vigente.
La Guida non è responsabile di quanto avviene durante gli spostamenti con mezzi motorizzati. La Guida può non accettare partecipanti non abbigliati ed attrezzati come richiesto nell’informativa. I partecipanti si impegnano ad ottemperare a prima e semplice richiesta alle disposizioni della Guida in materia di escursione e a far adeguare ad esse eventuali minori accompagnati.
A suo insindacabile giudizio la Guida potrà in ogni momento, a tutela della sicurezza e del benessere degli accompagnati, modificare in modo anche sostanziale il programma e l’itinerario proposto o annullare
l’escursione predisponendo il rientro del gruppo. I partecipanti e la Guida faranno fotografie o filmati. Partecipando prendi atto ed acconsenti al fatto che potrebbero postare sui social la tua immagine o fare altri usi non commerciali della stessa. I partecipanti si impegnano a tenere un comportamento consono ed al rispetto dei luoghi attraversati. Partecipando, dichiari che hai preso visione dell’impegno fisico richiesto e che non ritieni di avere patologie tali da non poterlo affrontare serenamente. i dati qui conferiti saranno trattati nel rispetto del Regolamento Europeo sulla Privacy.
Regolamento per esteso disponibile presso il sito “www.landscapewalkingtours.com”.

 

Condizioni per la conferma del viaggio:

• Acconto 30% al momento della prenotazione;
• Saldo totale del viaggio una settimana prima della partenza;
• Minimo 12 partecipanti: le adesioni dovranno pervenirci entro il 02/11/2024 ;